Job Description

Unternehmensbeschreibung
Grunde fur Accor zu arbeiten?
Wir sind weit mehr als ein weltweit fuhrendes Unternehmen. Wir empfangen Dich so, wie Du bist und bei uns findest Du einen Beruf und eine Marke, die zu Deiner Personlichkeit passen.
Wir unterstutzen Dich dabei, jeden Tag zu wachsen und zu lernen. Wir sorgen dafur, dass Deine Arbeit einen Sinn in Deinem Leben hat und dass Du auf Deiner Reise mit uns die grenzenlosen Moglichkeiten von Accor erkunden kannst.
Bei Accor kannst Du jedes Kapitel Deiner Geschichte selber schreiben, und gemeinsam konnen wir die Gastronomie und Hotellerie von morgen verandern. Entdecke das Leben, das Dich bei Accor erwartet, besuche https://careers.accor.com/.
Tu das, was Du liebst, trage etwas fur die Gemeinschaft in der Welt bei, und wage es den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS
Stellenbeschreibung
Key Responsibilities:
People Management

• Respond to customer queries by resolving issues in a timely and efficient manner to ensure customer satisfaction.

• Ensure to attend to guest complaints, requests or inquiries regarding the food and services.
• Establish and maintain seamless co-ordination & co-operation with all departments of Novotel to ensure maximum cooperation, productivity, morale and guest service.

Financial Management

• Identify optimal, cost effective use of the resources and educate the team on the same.

Operational Management

• Responsible for set up of all operating equipments and ensure to inspect linen, and condiments before the service.
• Ensure to be familiar with all dishes on the menu.
• Ensure clearance of all soiled chinaware, glassware, silverware from the guest table and re-set the table for the next arrival
• In the absence of the Food & Beverage Team Leader ensure to take guest orders, advice guests on specials menu options.
• Ensure to be familiar with the property lay out, fire exits and elevator locations.
• Report any equipment malfunction, emergency situations or suspicious persons to the Food & Beverage Team Leader.
• Ensure that breakage, pilferage and spoilage are kept to a bare minimum.

Hygiene / Personal safety / Environment:

• Ensures that the workplace and storage areas remain clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations
• Respects the instructions and safety guidelines for the equipment (s)he uses
• Applies the hotel's security regulations (in case of fire etc)
• Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc) and meets Novotel' ISO 14001 environmental commitments as applicable to the role, if the hotel is involved in the programme.

Key Contacts
Liaises with
Responsible for (as assigned)
Food & Beverage Department
Trainees
Zusatzliche Informationen
Ihr Team und Arbeitsumfeld:
In 1-2 Satzen stellen Sie das Team, das Hotel oder den Arbeitsplatz so vor, dass sie die Kultur widerspiegeln
Hinweis: Die Anpassung kann an spezifische lokale oder gesetzliche Anforderungen erfolgen, wie z.B. Arbeitserlaubnis
Unser Engagement fur Diversity & Inclusion:
Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfaltige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fordern.

Skills Required